長崎さんの仕事場で見たものを、もうひとつ紹介します。
果実酵素です。
この果実酵素は、レモンとグレープフルーツで作っています。
果物、黒糖、果物、黒糖・・・と、サンドイッチ状に入れて行きます。良い香りがして果物が浮いてきたら出来上がり。7～10日で完成です。
この果実酵素を水で適度に薄めて、毎日飲むと、健康維持にいいそうです。
長崎さんからいただいた果実酵素の作り方のプリントの写真も載せておきますね。
次は、ついに、長崎さんの畑を紹介します。やっと畑に辿りけそうです。時間がかかって、すみません。
