• HOME
  • アタライフ日記

2010年1月アーカイブ

こんにちは。

久しぶりにグルメの紹介です(*^^)v

 

幼いころから野菜中心の食生活が

身にしみついていたせいか、

肉や魚の脂に弱い私。

焼き肉屋さんでも牛タンと

ユッケ、ナムルが定番(^_^;)

 

なのですが、

時々食べたくなるのが

ハンバーガー♪

結構食べ歩いてきましたが

「美味しい!」と思った

ハンバーガー屋さんを紹介します。

 

場所がかなり分かりにくいのですが

最寄りは溜池山王かな?

オーセンティックというところ

http://r.tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13030795/

食べログでも結構好評価。

 

 

お店自体は狭く、店員さんも

オーナーとホールの方が二人。

しばらくすると結構なボリュームのハンバーガーが

登場です。

 

R0010936.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真からも分かるようにパテがしっかりとした厚みで

肉の味がしっかり、ジューシーに仕上がっています。

パンもふっくらとして、パテに負けない存在感で

すべて美味しいハンバーガーでした。

 

食べ方も親切に案内されていましたよ(^^)

R0010931.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ハンバーガー好きの方にぜひおススメです。

アタライフでは、「田舎からの贈り物」として、宮崎・鹿児島の"知る人ぞ知る"隠れた名品をご紹介しています。

 

バレンタインデーのプレゼントに、オリジナルメッセージ付きの竹箸をプレゼントしませんか?

 

 

message2.png

 

塗料、化学薬品を使わずに、高温で蒸しただけの仕上げなので、毎日安心して使っていただけます。

大切な人へのプレゼントに、最適です!

 

 

 

 

takebashi.jpg

 

 

【価格・送料】

※メール便で送ります。ご注文量がメール便で送るサイズを越えた場合は、宅配便で送ります。

 

価格(税込)

送料

  5膳セット

480円

 80円から

10膳セット

820円

80円から

20膳セット

1,540円

160円から

 

 

購入する!(商品ぺージへ)

アタライフでは、「田舎からの贈り物」として、宮崎・鹿児島の"知る人ぞ知る"隠れた名品をご紹介しています。

 

ヒノヒカリ 素朴な味わい、歯ごたえ良し!

 

東日本では、あまりみかけないヒノヒカリという品種です。素朴な味わいで、他のお料理の味を邪魔しないのが特長です。

 

無化学肥料、無農薬で、合鴨のヒナを田んぼに放し、除草剤を使わずに栽培しています。

 

 

 

kome2.jpg【価格】

ヒノヒカリ 玄米 3kg 2,265円(税込み)
ヒノヒカリ 5分搗き 3kg 2,370円(税込み)
ヒノヒカリ 白米 3kg  2,400円(税込み)
※ 5kg以上の場合、少しお安くなります。


【送料】 

関東地方 945円から、東北地方 1,155円から、関西地方 630円から。

 

【発送日】

2月1日までにご入金いただいた場合、2月5日発送
2月22日までにご入金いただいた場合、2月26日発送

 

 

購入する!(商品ぺージへ)

こんにちは。お久しぶりです。Common Kitchen担当の日髙です。

 

私は、食べることが大好きですが、それだけではなく、歩くことも大好きです。この前の日曜日は、

ハイキング友達に誘われ、三浦半島へハイキングに行きました。

 

風もなく、ぽかぽか陽気に、梅の花もほころび、

 

 

ume.JPG水仙の花も、春がそこまで来ていることを告げていましたよ!

 

suisen1.JPG

 

【この日のハイキングコース】

葉山港の朝市で朝食 → 葉山の目抜き通り→ボンジュール(パン屋)でパン購入→葉山教会横からハイキングコースへ→田浦梅林→京急田浦駅

 

三浦半島を西から東へ抜けました。途中、江ノ島と富士山が見えるところもあります。のんびりハイカーにお勧めのコースです。

 

fujisan.JPG

 

普段あまりテレビドラマを見ていないのですが

今、録画してでも見ているのが「コード・ブルー」。

医師が成長していく姿がリアルに表現されているように思います。

 

昨夜のストーリーの中で、気になったシーン。

医師が患者さんにかけた「頑張って」という言葉。

看護師時代には使わない言葉でした。

 

闘病で既に精一杯生きている人に対し

「頑張って」という言葉は適切ではないという

ことから、医療現場ではおそらく看護師は

あまり使っていないのではないかと思います。

(診療領域で違うのかもしれませんが・・)

 

「頑張ってね」って

普段は考えずに出てしまう言葉ですよね。

でも、最近はあまり適切でない場で使っているかも

っと反省してしまいました。

 

 

 

アタライフでは、「田舎からの贈り物」として、宮崎・鹿児島の"知る人ぞ知る"隠れた名品をご紹介しています。

 

香りが違います!鹿児島産 黒ごま(生)

 

鹿児島市の松下さんが、長年自家用で育てていた黒ごまの種を譲り受け、無農薬、無化学肥料で栽培しました。

 

 

 

 

bsesame.jpg生なので、湿気に気をつけて保管してください。腐るものではありませんが、早めに使っていただいた方が、風味がいいです。

お料理に使う前に、フライパン等で香ばしい香りがするまで、弱火で炒ってください。

 

【価格】
1パック(50g入り) 350円(消費税込)
【送料】
80円から。(ヤマトのメール便で送ります。)

※代金の入金確認後、2営業日以内に発送する予定です。

購入する!(商品ぺージへ)

こんにちは。

 

職業柄か親戚や知人から「どこか良い病院、医者を知らないか」

という相談を受けることが多く、その度に考えこんでしまいます。

 

それは、私が医療従事者の視点だということと

その医師、医療機関との相性は人それぞれだと

感じるからです。

 

先日ある医療系のワークショップに参加した時に

興味深かったのが「医療コミュニケーション」。

患者さんに説明する業種、特に医師や看護師は

必須のスキルなのですが、一度医療従事者に

なって普段使っていると、患者さんにも気づかず

使ってしまいます。

忙しさの中で、分からない言葉を使っている自分。

コミュニケーションとはどのようなものであるかを

考え直す機会が必要ですね。

 

患者さんの満足度を得るもの。それは

確かに「技術」や「知識」「経験」は重要なことなのですが

それ以上に「会話」や「気遣い」であるように感じます。

私自身の個人的な感情かもしれませんが・・・

 

良い病院選びは他人の評価ではなく、

自分と相性の良い医師を

見つけることかもしれませんね。

長く住んでいた鹿児島では

自分の掛かり付けの医者がいましたが

東京に来てからは、あまり病気もしないせいか

引っ越しが多いせいか

症状がある時にインターネットで調べて

受診することが多くなりました。

 

ちょうど先週、舌の裏に口内炎ができてしまい

口内炎で医者に掛かるのはちょっと・・

っと思っていましたが、食欲がなくなる程の

痛みがあったので、何か鎮痛方法があればと

インターネットで色々と調べました。

 

 

口内炎は耳鼻咽喉科と口腔外科と両方で

診療していますが、常に口腔内を見ている

口腔外科がある歯科の方が良いと思い、検索。

 

 

首都圏ではかなり病院が多く

特に歯科は新橋や青山は激戦区。

しかも最近は口コミサイトがあるので

結構探しやすいですね。

歯科のサイトで気になったのが

「デンターネット」というかなり大きな口コミサイト

 

 

そのサイトを見ていると歯科ってどの領域よりも

「痛みがない」ことや

「技術が素晴らしい」こと

「早い」こと

「価格が妥当である」こと

のニーズが大きいところなのだと感じました。

 

 

看護師だったこともあり、

技術や価格面はもちろん

自分が求める(今回は口内炎なのでレーザー)

設備があるか。

また口腔外科の領域を経験した医師がいるか。

すぐに診療してくれるか。

を重視。

結局近くで良い歯医者が見つかりました(^^)

 

医師は診て治療してくれる存在とはいえ

やはり患者が責任を持つことが重要。

鹿児島とは違い医師も医療機関も多い東京。

患者として選ぶポイントをしっかり持たなくては

選択すらできないなと思いました。。

こんばんは。

今日の東京は春のような陽気でしたね☀

今日は実は私の誕生日☆

大寒に生まれたのに、寒がりなんですよね(^_^;)

 

さてさて、最近発見した隠れ家のような和食屋さんを

紹介します♪

場所は乃木坂の駅から徒歩5分くらいの

ミッドタウンに行く途中。ベーグルベーグルの

角を曲がって右側4~5件目のビルの1階で

細い廊下の奥。

これまで気づかなかったのですが、

結構色々なレストランがあるんですね。

 

 

 

R0011290.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「とも庵」というところで

外資の金融の方で食べ歩きが趣味だったという

元気な女性のおかみさんが一人で切り盛りしている

和食屋さんです。

質の高い食材を利用し、ほっとする家庭料理を出してくれます。

簡単な酒の肴からおでんやご飯もの、焼き魚まで

40種類ほどのメニューがあります。

 

まずは突き出し

R0011292.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして湯豆腐

これはお豆腐にほんのり甘みがあり

木綿なのにトロっとした食感が美味しい!!

薄味のポン酢で頂きますが1丁食べれちゃいそうなくらい

美味しかったですよ

 

 

 

 

 

R0011294.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、大人のマカロニサラダ❤

これもチーズが入ってて美味しいです。

香ばしさがプラスされた少し大人なマカロニサラダ。

 

R0011293.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしておかみさんのおススメで

定番のキャベツのゴマ油掛け

これはゴマ油の風味とお酢と生姜のさっぱり感が

優しい味で、野菜好きの私にはたまらない一品でした

R0011298.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてこれもおススメされた定番

たまご掛けごはん☆

ゆずこしょうがピリッとしていて

これも美味しかったですよ。

R0011303.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この他にも焼き魚や炒め物、

麺類も食べて、またお酒も飲んでも

一人6,000円~7,000円程でリーズナブル。

10席程の狭い店内ですが、常連さんも多く

女性一人でも入れる雰囲気です。

秘密の隠れ家にしたいお店です。

アタライフでは、「田舎からの贈り物」として、宮崎・鹿児島の"知る人ぞ知る"隠れた名品をご紹介しています。

 

つる付きスイートゴールドは、寒気にさらされて、さらに甘さがましました!

 

 

sgtsuru.jpg

焼き芋、ふかし芋、てんぷら、コロッケ、サラダ等、さまざまな食べ方をお楽しみください!

 

・スイートゴールド 5kg入り1箱 1,880円(消費税込み)
・つる付き 4kg位入り1箱 1,880円(消費税込み)
「スイートゴールド3kgと湧水町かぼちゃ芋2kg」のセット 1箱 2,000円(消費税込み)
送料別。関東地方への送料:900円から。

 

 

購入する!(商品ぺージへ)

 

毎日寒いですが、

空気の澄んだこの時期こそ

きれいに見えるイルミネーションは

心が温まります(^^)

 

 

ミッドタウンのイルミネーションは

ブルーと白が上品に輝き

少し大人な印象です☆

 

 

R0011244.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今はアイススケートリンクもありますので

2倍楽しめそうですね♪

 

R0011238.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして中には「寅」さんが!(^^)!

 

R0011245.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は七草ですね(^^)

七草がゆを作る方も

多いのではないかと思いますが、

家によって入れる材料や味って

本当に違いますよね。

 

nanakusagayu.JPG(上の写真は、お米を水から炊いたものです。下のレシピとは違います。ご参考までに。)

 

 

お雑煮と同じで地域差もあるのか

鹿児島では、というか私の家や

祖母、親戚のところでは

ほんのり優しい塩味の

お粥に七草の他、

大根や人参、里いもや大豆もやし、

お餅まで入っていました!(^^)!

 

色々とあるようですが

私の鹿児島の家で作っていたレシピを

簡単に紹介しますね。

 

鰹節で取っただし汁で

火の通りにくい野菜

(大根や人参、里芋)を

を煮て、火が通ったら

ご飯を入れます。

塩と薄口しょうゆで味付けし

ご飯がトロっとしてきたら

葉っぱもののお野菜と入れ

出来上がりです♪

 

簡単にできちゃいますが

私の美味しい田舎の味ですね(^^)

お米から作る方法もありますが

面倒なのはちょっと・・っと思う方は

良いかもしれません☆

先日、顧問宅でお節を頂いた時に

美味しい昆布で作る

白身魚の昆布締めも教えてもらっちゃいました♪

 

昆布って本当にいろんな種類がありますよね。

値段もピンキリ。

でも、全く味が違い、昆布が主役の料理は

本当に良い昆布を使うと他の調味料を使わなくても

美味しい出しがとれるそうです☆

 

で、早速昆布締めを

作ってみました♪

 

R0011163.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昆布をさっと水で流し

新鮮な鯛や鱸、平目等のお刺身を

しっかりと挟み、

ピッタリとラップして

冷蔵庫で丸1日程。

新鮮なお魚を使い、

2日目でも美味しいそうですよ。

 

 

しっかりとしまった白身のお魚

美味しいですよね(*^^)v

こんなに簡単にできちゃうなんて

知らなかったです(^^)

是非お試しくださいね~~♪

おはようございます。

 

昨日大量に作ったはずのサラダでしたが

ほぼ食べてしまい・・・

 

で、今朝パパっと

またサラダを作りましたので

それをご紹介します(^^)

 

コモキチ事業顧問より教わって以来

切干大根をよくサラダに入れる我が家。

切干大根は栄養素がギュっと濃縮された

ビタミンやカルシウム、食物繊維の宝庫なんですよ☆

 

材料は

切干大根 100グラム

ニンジン 1/3

キャベツ 3~4枚

しめじ 1パック

大葉 5~6枚

めんつゆ 大2

生姜 適量

胡麻 適量

 

1、切干大根は熱湯に3~5分くらいつけ

  洗って堅く絞っておく。

2、大葉、ニンジン、生姜は千切りして1、に加える。

3、キャベツは3センチくらいのざく切りにして、しめじと一緒に

  電子レンジ(600W)で3分加熱した後、荒熱を取り1、に加える。

4、1、に麺つゆと胡麻を入れ、混ぜ合わせたら出来上がり。

 

R0011159.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お酢を足してもさっぱりと頂けると思います。

これも薄味なので、色々とアレンジしてみてくださいね(*^^)v

 

 

 

正月太り解消でも使えますが

毎食野菜は取りたいので

簡単サラダを大量に作り置きしちゃいます♪

 

冬野菜で生で食べられるものであれば

何でもOKで、子供用にもおつまみ用にも

アレンジできる

我が家の「万能サラダ」を紹介しますね(*^^)v

 

 

今回は白菜とニンジンを使いましたが

大根でも美味しいですよ☆

 

材料は

白菜・・・1/4個

ニンジン・・・1/2本

昆布茶・・・大1

塩昆布・・・・大1

 

野菜は適当な大きさにこんな感じで

全部切ってボウルにいれておきます。

 

R0011151.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これに昆布茶と塩昆布を入れて

軽く手で混ぜ合わせて

そのまま冷蔵庫で30~1時間以上置きます。

 

 

R0011155.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

薄めの味付けなので、

食べる前にその日の気分と他のメニューでアレンジします。

ちなみにこれまでこれに

ちょい足しで好評だったアレンジを紹介すると

 

1、オイル控えめのシーチキンを軽めに絞ったものと韓国のり

2、お気に入りのゆずポン酢を少し

3、ごま油と韓国のり

 

など・・・

簡単でお野菜が美味しく食べられるので

おススメです(^^)♪

 

とうとう寝姿をキャッチ(*^^)v

 

我が家のMダックスのみるくクン

顔が変形しながらも

枕で寝ております。。。

最近枕で寝るのがお気に入り❤

 

 

R0011147.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちなみに首から下はしっかり毛布に

入っていますよ(^^)

おはようございます。

 

年末は忘年会が多く

正月は家族や親戚でお節料理とお餅

年始は新年会・・・

 

年末年始って楽しいことも多いですが

ホント太る機会が盛りだくさんですよね(^_^;)

 

私もこの時期は毎年冬体重・・・

少し衣が厚くなった感じです(*_*)

通常より0.5~1キロくらい増えちゃうんですよね。

 

毎年のことなので、戻すのもコツをつかんできましたよ♪

性格的にダイエットは難しいので

方法は2つ☆

1 燃える身体をつくる!・・・身体の中の筋肉を増やすために運動する

  これは、きつい運動をするのではなく、

  歩いていたり、立っている時間を増やす

  つま先立ちしてみる

  腹筋や背筋を意識して歩く

  など

 

2 ため込まない食事にする!・・・腸内をお掃除してくれる食材を取り入れ、食事の取り方を工夫する

  お腹が空いてると

  肉やご飯、麺を一気に食べちゃいがちですが

  ちょっとした工夫で、身体にため込むことを防止☆

  野菜や海草、キノコを先に多めに取るように意識する

  遅い時間のごはん・麺類を避ける

  肉とお魚の適度な脂を取る

  など

 

 

冷え症の私は、身体が特に温まりにくいので

動く時はアミノ酸を利用したりします(^^)

 

きれいな肌でバランスのとれた身体

目指します♪

 

こんばんは。

日が落ちると寒いですね。

 

我が家のペットのみるくクン(Mダックス)

も寒いのは苦手らしく、

お散歩して、手が冷えてくると

抱っこをせがまれるので

長いお散歩はNGなんです(^_^;)

 

最近見つけた変な癖

枕にしっかりと頭をのせて

寝るんですよね。。

これは私の足を枕代わりに

してるのですが、

こんな感じ

R0011129.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

時々チラッとこっちの様子を

うかがっています。

夜もいつのまにか一緒の枕に

寝ていることがありますが笑っちゃう姿です。

今度写真が撮れたらUPしたいと思います(^^)❤

 

箱に入る人気の猫ちゃん「まるちゃん」

目指して芸を磨いてくれればいいのにナ・・・

アタライフでは、皆様により元気に過ごしていただくために、食事内容等の改善でも
お力になりたいと思っています。

 

 

■4週間の食事指導モニターを募集します!

 

■先着5名様限定、モニター特別料金1,000円(税込)です。

 

■お申込いただいた方への食事指導は、1月中旬以降、開始予定です。
※開始前に、既往歴や現在のライフスタイルに関する質問票に記入していただきます。

携帯あるいPCメールで、毎回の食事内容を送ってください。写真でも文章でもOKです。
それに対して、週2回当社スタッフ(管理栄養士、保健師)が食生活改善の"ヒント"をメールします。

 

「あれ食べちゃダメ!」といった"指導"はしません。

 

 

詳細は、こちらをご覧ください!

 

 

■個人情報の取扱いについて
食事指導モニターに関連して提供していただいた個人情報については、本食事指
導を行う目的および研究目的以外には使用しません。本食事指導から得られた結
果を研究発表等に用いる場合は、個人を特定できるような情報は開示しません。

 

■お申し込みは、こちらへ。
「モニター申込み」とご記入ください。折り返し、ご連絡させていただきます。

アタライフでは、「田舎からの贈り物」として、宮崎・鹿児島の"知る人ぞ知る"隠れた名品をご紹介しています。

 

 

スイートゴールドの焼き芋(冷凍) 只今 販売中!

 

スイートゴールド(写真)は、焼き芋に最適な甘さ、程よい柔らかさ、鮮やかの黄色が特長のさつま芋です。
朝食に、おやつに、ご家族全員で、美味しくお召しあがりいただけます。

 

電子レンジで温めて(他の容器に移して、2~3分加熱してください。お使いの電子レンジにより加熱力が異なりますので、各自で調整してください。)も、半解凍をシャーベット感覚で(常温で自然解凍してください。)も、美味しくお召し上がりいただけます!

 

sgyakiimo.JPG【価格】
・スイートゴールドの焼き芋(冷凍) 約1kg入り(300g×3袋)1,400円(消費税込み)
・スイートゴールドの焼き芋(冷凍) 約2kg入り(300g×7袋)2,800円(消費税込み)
【送料】
送料:東北地方/1,310円、関東地方/1,110円、関西地方/810円

 

購入する!(商品ぺージへ)

東京での正月の楽しみ♪

それはCommon Kitchen事業の顧問宅への

訪問&おせち料理!(^^)!

 

 

料理と器が本当に素敵なんです!

R0011132.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

古くからある日本のおせち料理と

洋風をアレンジした料理が楽しみ♪

R0011134.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

黒豆、ゆり根、銀杏、数の子・・・

どれも手間を掛けて丁寧につくられたお料理で美味しい!!

正月だな~っと感じる時間です(*^^)v

 

田舎からの贈り物で

食材を色々な組み合わせと料理法で研究しながら

一番美味しいレシピを紹介して頂いてます(^^)☆

 

今年も会員向けのレシピ色々と紹介しますよ♪

 

 

 

 

 

 

年末の外食を一気に紹介していますが

年末最後はやっぱり「年越しそば」

いつもは夜に家でのんびり食べるのですが

今回は外でお昼に頂きました。

 

色々と探してたら

赤坂に気になるお店が・・

「ながら」というところ。

http://r.tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13019154/

 

場所は赤坂中学校の近くで

周りには何もない場所。

隠れ家的なお店で

入口はこんな感じ。

R0011109.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

地下にある店内は木のぬくもりが

感じられる空間

R0011111.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

席数はそんなにないですが

天井が高く、広々と感じられます。

もちろん禁煙。

お待ちかねの「ざるそば」

R0011114.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上品な味ですが

そばの香りがしっかりとした

歯ごたえのある蕎麦☆

 

蕎麦湯もそばの粉がしっかりと

残り、トロっとした濃厚な味で

美味しかったです。

 

12時半頃に訪問しましたが

その後、結構お客さんが入り

すぐに満席になっていましたので

常連さんも多い場所。

 

常連になりたいお店です(*^^)v

年末仕事納めだった30日に

お気に入りのイタリアンに行ってきました♪

 

年末は28日までの営業のところが多い中

ここはこの日まで営業で、

オッジは当日予約のみだから

「今日はイタリアンが食べたい!」って時に

予約できるのがいいですね(*^^)v

 

さてさて、最初は

ロゼのシャンパン。

R0011087.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてアミューズは

「白子のソテー」

R0011091.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

表面が香ばしく中がトロっと

クリーミーで美味しい!!

 

前菜はどれから食べるか迷うくらいの野菜達☆

真ん中は栗のような甘みとしっかりとした身の

じゃがいも「インカのめざめ」のポタージュ

R0011094.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

魚はこの時期美味しい海産物

キンメダイ、甘エビ、イシダイ

R0011097.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてこの豚のテリーヌも

肉の歯ごたえを残し、レバーのコクが

加わって美味しい!

R0011100.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてメインは鴨♪

本当に柔らかくジューシーで

結構ボリュームはありましたが

鴨肉自体あっさりしているので

女性でも食べられちゃいます。

 

R0011104.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてパスタ

「ラフランスとトマトのカッペリーニ」

ラフランスのすっきりした甘みと

トマトの酸味、カッペリーニの歯ごたえが

楽しい一皿でした。

R0011102.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この後、お腹に余裕があれば

更にもう一皿パスタ

普通量の他、半分や2倍、2.5倍まで量が選べますよ☆

もちろんもう一皿のパスタまで

頂いちゃいましたよ!(^^)!

R0011105.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ここまでがコースで

デザートと食後のコーヒーが別料金ですが、

この内容と量でコースが一人5,000円程度と

リーズナブル♪

 

深夜まで営業していて

禁煙だから、お気に入りです(*^^)v

心と身体が癒され力を与えてくれる場所

「パワースポット」

 

伊勢神宮や富士山など色々とあるようですが、

鹿児島でご紹介したい場所

それは、鹿児島空港から車で30分くらいの

ところにあるここ

「霧島神宮」

P1020109.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

結婚式でも人気ですが

初詣でも多くの参拝客が訪れる

鹿児島では有名な神社です☆

 

 

緑に囲まれ心も身体もリラックスできる場所です♪

ここ霧島は温泉でも有名な場所で

アトピーや皮膚疾患、腰痛等にも良い

泉質らしいです。

そして霧島連山の一つ、

12月の雪帽子の高千穂

P1020107.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日帰り入浴ができる旅館や

黒豚や山菜など山の幸を使った料理が

楽しめる場所もありますので、 

鹿児島を訪問する機会があったら

是非立ち寄ってみて下さいね(*^^)v

 

明けましておめでとうございます。

起業して2年目を迎える今年

今の規模だからこそできる新たな試みに

挑戦していきたいと思っています。

 

安心して、そして生産者の声が聞こえる「農産物」はもちろんですが

より「健康」であるための「食」の提案、

また鹿児島の地元の人だから知っている

「場所」や「食品」を紹介する予定です。

 

このブログでも趣味の「食べ歩き」や

「我が家のレシピ」

「健康・美容法」など、

月10回の更新を目指したいと

思っていますので、是非遊びにきてくださいね(*^^)v