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2009年12月アーカイブ

アタライフでは、「田舎からの贈り物」として、宮崎・鹿児島の"知る人ぞ知る"隠れた名品をご紹介しています。

 

産地直送!

鹿児島指宿産・高級生しいたけ =只今 好評発売中=

 

お正月にご家族が集まる場で、喜ばれること間違いなし!のしいたけです。

 

 

shiitake_hako.JPG肉厚で、風味が大変いいので、軽く焼くだけで美味しいお酒のつまみになります。

 

【価格】

1箱(800g、25個前後入り) 2,700円(消費税込み)、送料別。

 

【送料】(クール便)

北海道:1,850円

関東地方:1,150円

関西地方:900円

その他の地域については、お手数ですが、別途お問合せください。

 

 12月25日までに代金をお振込みいただけましたら、年内に発送する予定です。年内の発送は、12月29日が最後です。 

 

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おはようございます。

今日の東京は寒いですね☀

 

さて、今の時期の私の悩みは・・・

皮膚の乾燥(*_*)

夏でも乾燥する肌なのに

今は空気が乾燥する上に

暖房が更に追い打ちをかけ

肌が砂漠に・・

 

乾燥肌用のクリームやローションを

色々と試した結果、

一番良かったものが

「白色ワセリン」!!

 

皮膚科でも軟膏と混ぜて使ったりしているもので

油分なのでそれ自体に薬効があるものではないので

安全に安心してどこにでも使えちゃいます(*^^)v

 

私の場合、

顔だといつも使っている

化粧水を使った後、夜だけですが、

ワセリンを薄く塗ってます。

 

また、足でも症状がある部分に軟膏を塗り、

全体にワセリンを塗ります。

 

 

何の刺激もない上、リーズナブルで

どこの薬局でも売っているので

おススメです♪

 

値下げしました!

 

butamiso_new.JPG豚みそは、鹿児島で昔から食べられている保存食です。

家庭ごとの味があります。上水流さんの豚みそには、元気よく走り回って身が引き締まった黒豚の細かく切った肉が入っていて、歯ごたえがあります。

 

麦みそ、ざらめ、蜂蜜の甘みに豆板醤のピリッとした辛さが良く調和し、あと味がとても良いものに仕上がっています。

 

炊き立てのご飯にのせて食べてもよし、野菜スティックにつけて食べてもよし、野菜炒めに入れてもよし、 色々な食べ方かたを楽しめます。



butamiso_gohan.jpg甘口が苦手な方は、調味料としてお使いになると、甘さが抑え目になりお料理にコクがでます。

【価格・送料】
1個 600円(消費税込み)
送料: 1個の場合、390円(普通郵便)、2個~10個の場合、500円(ゆうパック)

 

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種子島産安納芋 "やなぎさんの甘いもむすめ" は、大好評のうちに予約を終了しました。

ご予約をいただきまして、ありがとうございました。

 

 annouimo3.JPG

おはようございます。

今日の東京はすっきり晴れて気持ちの良い朝です

が、寒い。。

鹿児島育ちの私は寒がりなのですが

うちにはもう一人(1匹?)寒がりが・・・

 

 

ミニチュアダックスのみるくクンです。

寒さの厳しいドイツの犬なのに・・

まあ仕方ないってことで

これを買ってあげました!(^^)!

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中が毛布になっている犬用の寝袋!!

この中にこの子が(^_^;)

 

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頭を出すとこんな感じ

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すっかりお気に入りの様子。

今年の冬はこれで乗り切れそうな

みるくでした♪

アタライフでは、「田舎からの贈り物」として、宮崎・鹿児島の"知る人ぞ知る"隠れた名品をご紹介しています。

 

スイートゴールド&湧水町かぼちゃ芋

 

★10月中に収穫したものです。1ヶ月以上大切に保管して、甘みが増しました★

 

 

sg1.JPG

 

みなさんご存知のように、さつま芋には、様々な種類があります。おいも好きな方、是非、いろいろな種類を試してみてください!

 

スイートゴールド(写真上)は、焼き芋に最適な甘さ、程よい柔らかさ、鮮やかの黄色が特長のさつまいもです。つる付きのものは、1ヶ月以上「つるし芋」(風通しのいいところに、吊るして保存)をして甘さアップ。

 

 

湧水町かぼちゃ芋(写真下)は、オレンジ色のトロっと感がある甘みが強いさつまいもです。

 

  yusuikimo2.jpg・スイートゴールド 5kg入り1箱 1,880円(消費税込み)
・つる付き 4kg位入り1箱 1,880円(消費税込み)

「スイートゴールド3kgと湧水町かぼちゃ芋2kg」のセット 1箱 2,000円(消費税込み)
送料別。関東地方への送料:900円から。

 

 

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さてさて、寒いこの時期

お鍋と同じくらい食べたくなるのが中華☆

(私だけかも・・・(^_^;))

 

リーズナブルでボリュームがあって

旨辛な料理が人気のお店が

新宿の川香苑☆

 

 

中華にもいろんな種類がありますが

ここは四川料理のお店。

で、まずは定番を

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麻婆豆腐❤

お店によって本当に味が違いますよね。

私は、辛さの中にもコクと甘みがある

&山椒のしびれ感があるのが好きで

ここのは本当に美味しい!!

ごはんが止まらなくなる一品(●^o^●)

 

 

 

 

そして、炒め物(揚げ物)で

ダイチョウと唐辛子の炒め

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本当に唐辛子がゴロゴロと入ったスパイシーな料理です。

炒め物っていうより全部揚げている上に量が結構多いので

3~4人で一皿で十分。

良く揚げているせいかパリパリと

軽い食感になっていて、モツっぽい感じはしなかったです。

スパイシーでクセのないおつまみといったところでしょうか。

見た目程辛くはないですよ♪

 

 

 

 

あとは、結構評価が高かった 坦々麺

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これは普通の坦々麺とは全く違う一品で、

まずは汁がなく、酸味があるアッサリ汁であること

そして、麺がフォーのように平打ちで、

しかもこちらもアッサリ

 

他の料理が割とスパイシーで

しっかりとコクを出したものなので

〆はこれくらいのあっさりがいいかもしれませんね(^.^)

 

珍しい料理もたくさんあり、

一品がボリュームがあるので

この時期グループで色々楽しめる

おススメのお店です(*^_^*)

持ち帰りもできますよ♪

 

 

 

 

お鍋料理が多くなるこの時期

必ず家にある食材、大根(●^o^●)

 

おでんや煮物にも結構この時期は

消費しちゃいます♪

 

先日、スーパーで見つけた有機栽培の大根

1本葉っぱ付きで買っちゃいました。

家に帰ったら早速葉っぱと根っこ部分に分けて、

皮や葉っぱまでしっかり味わっちゃいます(*^_^*)

 

結構使える葉っぱの調理方法をご紹介しますね。

良く洗ったらそのまま塩をして10分くらい置きます。

しんなりしたら、軽く水で流し、

細かく切ります。

こんな感じ↓

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少しの塩と昆布茶で揉んだら

出来上がり☆

 

薄めの味にしているので

お味噌汁やお鍋の時のポン酢に入れたり

鰹節とあったかごはんで食べてもOK♪

 

ビタミンA、Kが豊富な食材ですので

捨てずに活用してみてくださいね(^.^)

おはようございます(*^_^*)

今日の東京は晴れて気持のよい天気です☀

 

昨日からいよいよ表参道でもイルミネーションが

始まったようですね☆☆

仕事帰りにでも見に行こうかと思っています(*^^)v

 

 

 

こちらも大人なイルミネーションが楽しめるスポット

銀座です❤

ミキモトの前の大きなツリーが華やかですよ☆

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道の脇の植木もかわいいツリーになっています♪

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空気が澄んだ冬の街は

イルミネーションが一層キレイで

あたたかい気持ちになりますね(^^)❤