炒め肉じゃが♪

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あー時間がない!!

といいながら食事を作ることが多い私。

手抜き&早さは結構自信がありますよ(*^^)v

そして考えるのがバランス☆

 

定番の肉じゃがが・・・

こんなになりました♪

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炒め肉じゃが❤

所要時間20分。

ガーリックと黒コショウを加えた

少し洋風の肉じゃがです。

ちなみに一般的にはジャガイモメインになりますが

今が旬のレンコンを半分使い、カロリーダウン&食物繊維増量☆

 

 

材料は

ジャガイモ 小2個

レンコン こぶし大くらいの1個

人参 1/2本

シイタケ 4個

マイタケ 1パック

糸こんにゃく 1袋

 

そして~~

以前紹介した

しょうゆにんにく 1片

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よく漬かってます(*^_^*)

 

材料は火の通りやすい

こんな感じに

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ごま油でしょうゆにんにくの香りを出し

豚ひき肉を投入。

ひき肉の色がほぼ変わったら

残りの野菜を全部入れて

しばらく炒めたところで

味付け

 

砂糖 大1

醤油 大1.5

酒 大2

黒コショウ お好みで

 

蓋をして5~6分。

で出来上がり~(*^^)v

 

 

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