夕食の準備をされている方も多い時間ですかね♪
忙しい~~。けど野菜とらなきゃって時に
良くこれ作ってますよ☆
手抜きで所要時間10分くらいかな(^v^)
4~5人前になるけど、2日くらいで1人で
食べちゃえるくらいですよ☆
野菜中毒!?な私だからかも・・・
入っている野菜は
豆もやし 1袋
人参 1/2本・・・2~3ミリの厚さ
ニラ 1/2束・・・3センチくらい
マイタケ 1袋・・・手で適当にさく
シメジ 1袋・・・手で適当にさく
でも基本的に冷蔵庫にある野菜は割と何でも
入れちゃいます。
まず豆もやしだけ、600Wで2分ほどレンジにかけ
その後すべての野菜を投入し、さらに600Wで3分
この間にナムルのたれを作っちゃいます(*^_^*)
長ネギ 1/2本
ごま油 大1
塩 小1/2強くらい
酢 大1
おろしにんにく 2かけ分
黒コショウ(好みで)
酢とごま油の量は好みで調整してくださいね。
これを全て混ぜておき、
レンジのお野菜達が出来上がったところに
熱いうちに、このたれをかけちゃって、
よ~く混ぜたら出来上がり♪
早いですね(*^^)v
彩りも歯ごたえも楽しんでくださいね♪
コメントする