お昼ですよ～～♪

今回もお家ごはんの紹介です☆

私のお昼はほぼ魚がメイン（＾ｖ＾）

薩摩料理の中にさつま揚げがありますが

鹿児島では家でもよく作ってるんですよ♪

アジやイワシを使って（^^）

これをアレンジしてアジバーグを作りました☆

これ、さつま揚げに少し似てるでしょ？

刺身用のアジを軽く叩いて、水切りした木綿豆腐、

ニラと玉ねぎ、しょうがのみじん切りと混ぜて

卵と味噌少々。砂糖、醤油、酒を1：1：1くらいで味付け

フライパンで焼いて出来上がり（●＾o＾●）

一気に作って、冷凍してたらお弁当にも入れられますよ☆

薩摩の味を是非ご家庭で（^^）/