あー時間がない!!
といいながら食事を作ることが多い私。
手抜き&早さは結構自信がありますよ(*^^)v
そして考えるのがバランス☆
定番の肉じゃがが・・・
こんなになりました♪
炒め肉じゃが❤
所要時間20分。
ガーリックと黒コショウを加えた
少し洋風の肉じゃがです。
ちなみに一般的にはジャガイモメインになりますが
今が旬のレンコンを半分使い、カロリーダウン&食物繊維増量☆
材料は
ジャガイモ 小2個
レンコン こぶし大くらいの1個
人参 1/2本
シイタケ 4個
マイタケ 1パック
糸こんにゃく 1袋
そして~~
以前紹介した
しょうゆにんにく 1片
よく漬かってます(*^_^*)
材料は火の通りやすい
こんな感じに
ごま油でしょうゆにんにくの香りを出し
豚ひき肉を投入。
ひき肉の色がほぼ変わったら
残りの野菜を全部入れて
しばらく炒めたところで
味付け
砂糖 大1
醤油 大1.5
酒 大2
黒コショウ お好みで
蓋をして5~6分。
で出来上がり~(*^^)v