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手作り極上黒ちゃん豚みそ

豚みそは、鹿児島で昔から食べられている保存食です。家庭ごとの味があります。

上水流さんの豚みそには、元気よく走り回って身が引き締まった黒豚の細かく切った肉が入っていて、歯ごたえがあります。 麦みそ、ざらめ、蜂蜜の甘みに豆板醤のピリッとした辛さが良く調和し、あと味がとても良いものに 仕上がっています。

炊き立てのご飯にのせて食べてもよし、野菜スティックにつけて食べてもよし、野菜炒めに入れてもよし、 色々な食べ方かたを楽しめます。甘口が苦手な方は、調味料としてお使いになると、甘さが抑え目になり お料理にコクがでます。

品名 黒豚みそ
原材料 麦みそ、黒豚肉、ざらめ、
にんにく、生姜、玉ねぎ、蜂蜜、
ごま、豆板醤
内容量 150g
保存方法 直射日光、高温多湿は避けて保存

生産者上水流(かみずる)さんからのメッセージ

太陽の光を浴び、元気一杯運動場を走り、残滓だけで育てた黒豚で作りました。 残滓は、主に地元の小学校の給食の残り物なので、安心安全かつ栄養バランス抜群です。

1個 780円(税込み) 
送料:1個:390円、
2〜10個の場合:500円から(ゆうパック)
[在庫切れ]

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